Le-am gasit, le-am gasit!

April 29th, 2010

Am gasit produse Montignac si la noi. Gasesti cam tot ce ai nevoie in Sana Gout. Preturile sunt cam piperate, dar la drept vorbind, toata mancarea sanatoasa e cam scumpa. La final totusi iesi pe plus fiindca nu mai dai banii pe toate snack-urile/batoanele de ciocolata/chipsuri/croissante/sucuri etc. Plus ca esti practic obligat(a) sa-ti iei in fiecare zi mancare la pachet de acasa deci adio mancare comandata (desi exista cateva optiuni).

Apropos, ati intrat recent in vreun magazin Plafar? S-au schimbat mult, sunt un rai al cerealelor si cosmeticelor naturale. Totusi, eu va recomand cu caldura magazinele cu produse naturiste (altele decat Plafar) unde preturile sunt mai mici. De exemplu ieri mi-am luat dintr-un magazin no name de produse naturiste o punga de 500 g de cereale integrale cu 4,5 lei, ceea ce mi s-a parut foarte rezonabil.

Sa revin la produsele Montignac. Ma batea gandul sa le comand de pe www.montignac-shop.com dar tot amanam si-mi parea cel putin ciudat sa comand mancare pe net. Asa ca m-am bucurat tare cand le-am vazut la Sana Gout. Pana acum am incercat pastele integrale si quinoa. Pastele au fost foarte bune – au acelasi gust ca pastele integrale de la noi din comert, dar ma linisteste foarte mult gandul ca acestea sunt cu adevarat integrale. Quinoa mi-a dispacut profund. Are gust de linte, sau mai rau. Pe masura ce testez, va mai povestesc. 😉

Update: Am mai gasit produse Montignac si in farmacii. Cred ca la HelpNet sau Dona le-am vazut.

Eu

April 29th, 2010

Traiesc cu impresia ca fiecare persoana care are probleme cu silueta are in spate o adevarata poveste. 😉

Dupa expozitiunea care nu-ti lasa deloc indicii, apare o intriga meschina, o desfasurare a actiunii la care ne impotmolim cei mai multi, un punct culminant la care cel mai des renuntam in a mai spera sa aratam bine si, pentru prea putini, un sfarsit fericit.

Iata asadar, povestea siluetei mele, o adevarata aventura care s-a intins pe ultimii… calculez… 12 ani.

Am fost prima generatie care a prins capacitatea in clasa a 8a. N-am stiut ce ne-a lovit… dadeam examen de capacitate (multi timp n-am stiut la ce materii), apoi admitere, iar unii si examene pentru clase speciale – de ex, in cazul meu, engleza. Acum, privind inapoi, ma pufneste rasul, dar la momentul respectiv am fost ferm convinsa ca imi dau exemenele vietii. Asa ca am asezat fundul pe scaunul din fata biroului, cartile in fata si farfuria cu mancare undeva in lateral. Aceasta din urma era alimentata periodic de mama, care era convinsa ca trebuie sa ma hranesc bine bine pentru a avea forta sa invat*. Din cand in cand, foarte des de altfel, in fata mea se gasea cate o ciocolata “mamut” din care mancam continuu, iar ori de cate ori ajungeam la ultima patratica, pe biroul meu aparea, ca prin minune, o noua bunatate pe care o savuram imediat.

* Fie vorba intre noi, creirul functioneaza foarte bine pe stomacul gol si nu cand mananci ca in spitalul de urgenta. De altfel, toata lumea stie ca dupa masa te apuca somnul tocmai pentru ca sangele merge spre stomac pentru a incepe digestia, irigand mai putin creierul. Prin urmare legenda conform careia alimentatia zdravana ajuta atunci cand inveti este o mare prostie… din pacate, numai prin anul 2 de facultate am prins aceasta idee.

Pana atunci nu imi pusesem niciodata problema cat mananc. Nu avusesem niciodata probleme cu greutatea, ba in prostia mea, mi-era ciuda pe fetele populare din clasa care tineau diete care mai de care mai sofisticate si lansasera un ‘trend’ al regimurilor de slabire. Iar eu, ‘napastuita’, nu aveam de ce sa tin cura.

Desigur, vremurile acelea au apus, iar intriga mea a fost tocmai alimentatia exagerata din timpul tocelii pentru capacitate.

Capacitatea a trecut, kilogramele in plus au ramas. Avusesem pana atunci, asa cum v-am spus, o silueta de invidiat, asa ca am intrat in panica la vederea celulitei si sunculitelor.

“Ii vin eu de hac imediat, mi-am spus, mai ales ca trebuie sa plec la mare”. Asa ca am facut ceea ce ar face orice copil prost: Am slabit vreo “5 kile in 3 zile”, intocmai ca in bancuri cu “ajutorul” unei diete hipo-hipo-calorice, ori poate ar trebui sa marturisesc ca era vorba de o simpla infometare dementa, fiindca altfel jignesc termenul de dieta.

Am slabit urgent. Si mai ingrasat de doua ori mai repede si mai mult. A inceput un lung sir de diete, slabiri, ingrasari, slabiri, ingrasari, slabiri, ingrasari, slabiri, ingrasari, slabiri, ingrasari, slabiri, ingrasari… cumva, nu m-am lasat niciodata batuta. Am reusit de fiecare data sa slabesc numai pentru ca in momentul in care atingeam greutatea dorita sa ma pun pe mancat tot ce pofteam. Imi tineam dietele drastice visand la momentul in care “voi termina cura” si voi putea manca tot ce pofteam. Greseam desigur, dar abia tarziu am inteles un lucru foarte simplu: nu vor mai veni niciodata vremurile in care mancam orice, oricat, oricum.

Aceste oscilari nebune au tinut pana in acest an. In urma cu ceva timp intelesesem ca trebuie sa imi schimb stilul de viata, insa parca mi-era teama. Mi-era groaza ca voi pofti toata viata la o prajitura si nu o voi mai putea manca. Mi-era groaza de foame. De pofta. De ideea de a nu putea sa adorm din picina stomacului gol. Dar de pe 1 ianuarie am zis GATA!

N-a fost in niciun caz atat de rau pe cat ma asteptam, ba dimpotriva, a fost chiar placut. Dietele nu inseamna nici foame, nici restrictii absurde si (culmea!) nici pofta (dar acest capitol sensibil va fi discutat cu alta ocazie).Am invatat sa fierb cam tot, sa aleg alimentele inteligente din jur, m-am indragostit de Montignac si, la drept vorbind, dieta m-a ajutat foarte mult pentru ca mi-am gasit in ea o scop imediat, o provocare ale carei rezultate putea fi influentate direct de mine.

Din 1 ianuarie si pana acum (29.04) am slabit 15 kg. Fara foame, fara pofta. As minti sa spun ca nu mi-ar placea sa mai slabesc cateva (de altfel, am sa va tin la curent cu evolutia mea), insa este vorba de acele kilograme de “fitze” fiindca am atins greutatea mea sanatoasa, ba chiar am scazut putin sub ea.

Cum si ce va urma voi povesti in alte posturi 😉

Interzis: Dietele fulger

April 22nd, 2010

Cautam zilele trecute o dieta care sa ma ajute, de preferat in doi timp si trei miscari, sa imi redobandesc silueta ‘de vara’. Am intalnit astfel o multime de regimuri miraculoase care promiteau pierderea a 5 kilograme in mai putin de 3 zile si totul “complet sanatos”.

M-am entuziasmat, va spun sincer, mi-au sclipit ochii la gandul ca pana la sfarsit de sapatamana as ajunge fotomodel. Dar mi-a luat mai putin de cateva clipe sa realizez ca dupa inca o saptamana as ajunge vreo doua-trei fotomodele grupate in acelasi corp. Sa va explic de ce:

Dietele care iti promit (si majoritatea chiar reusesc) sa te ajute sa pierzi un numar considerabil de kilograme intr-un timp scurt sunt diete hipocalorice, in general exagerat disociate, care supun organismul unui stres major. Cateva exemple de astfel de diete sunt dietele disociate pe zile (luni mananci fructe, marti legume, miercuri carne etc), cele disociate pe saptamani (o saptamana mananci numai orez) sau, cazul cel mai grav, dietele disociate si restrictive (imparte 200 de grame de orez in 5 portii pe care sa le mananci pe parcursul zilei).

Aceste diete sunt teribil de daunatoare din doua motive.

Primul – iti priveaza organismul de nutrienti esentiali. In fiecare zi organismul tau are nevoie de o cantitate minima de glucide, proteine, lipide, vitamine si minerale. Fara acestea corpul nu poate functiona corect si se imbolnaveste (mai devreme sau mai tarziu, mai grav sau mai putin).

Al doilea motiv este ca organismul va considera ca privarea sa de aceste elemente esentiale este o adevarata stare de asediu si va reactiona ca atare: va secreta hormoni de stres, isi va incetini metabolismul pentru a conserva cat mai mult si va incepe sa depuna din putinul pe care i-l oferi gandind ca pot veni vremuri si mai rele. Acesta este motivul pentru care o dieta hipocalorica “te ingrasa” mai mult decat “te slabeste”.

Nu punem la socoteala problemele cauzate de fiecare dieta in parte. De exemplu, o dieta care te va priva de fibrele alimentare iti poate cauza tulburari grave ale tractului digestiv.

Nu exista slabire rapida si sanatoasa! O dieta echilibrata, care te ajuta sa ajungi la greutatea ideala iti va permite sa slabesti treptat, fara oscilari impresionante in silueta, fara ameteli si foame absurda. Un regim echilibrat iti va oferi un aport echilibrat din fiecare principiu nutritiv – incepand de la glucide (reprezentate in principal de cerealele integrale) si proteine (carne, peste), mergand pana la lipide (care iti sunt absolut necesare slabirii, desi pare incredibil), vitamine si oligoelemente. Prin urmare, nu te lasa prinsa de mirajul dietelor drastic fiindca iti vei face mai mult rau decat bine atat din punct de vedere al sanatatii, cat si al siluetei pe termen lung.

Tabelul indicilor glicemici – lista in continua upgradare

April 6th, 2010

Tabelul de mai jos este preluat din cartea “Mananc, slabesc si ma mentin”, Michel Montignac, editia din 2009 aparuta la ed Litera.

* Foloseste ctrl+F pentru a verifica ce ai in plan sa mananci. In timp, le vei invata

Glucide cu indice glicemic ridicat

maltoza(bere) 11o

glucoza, sirop de grau 100

alimente cu amidon modificat 100

fecula de cartof, amidon de porumb, maltodextrina 95

cartofi la cuptor 95

cartofi prajiti 95

faina de orea 95

orez semipreparat 90

piure de cartofi 90

chipsuri 80

miere 85

paine alba 85

morcovi preparati 85

fulgi de porumb, floricele 85

prajitura de orez 85

orez expandat 85

bob preparat 80

biscuiti sarati (din faina alba) 80

dovleac 75

pepene rosu 75

zahar 70

paine alba (bagheta) 70

cereale rafinate indulcite 70

batoane de ciocolata 70

cartofi fierti fara coaja 70

cola, apa minerala 70

porumb modern 70

orez alb, lapte de orez 70

taitei, ravioli 70

stafide 65

paine completa sau semi 65

cartofi fierti in coaja 65

porumb dulce fiert/conserva 65

sfecla 65

dulceturi cu zahar 65

sirop de artar 60

gris rafinat 60

orez cu bob lung 60

banane coapte, pepene galben 60

spaghete albe foarte fierte 55

biscuiti sfaramiciosi 55

orez complet (brun) 50

Glucide cu indice glicemic scazut

orez basmati cu bob lung 50

mazare la cutie 50

mango 50

cartofi dulci 50

paste complete (grau integral) 50

kiwi 50

struguri 45

ananas 45

spaghete al dente 40 (fierte 5 minute si racite!)

cereale complete fara zahar 40

faine de hrisca (grau negru integral) 40

fulgi de ovaz 40

fasole boabe rosie 40

suc de fructe proaspat fara zahar 40

paine de secara completa 40

paine 100% integrala 40

banane verzi, curmale, smochine uscate 40

paste integrale al dente 40

inghetata cu alginat 35

mazare proaspata 35

smochine proaspete, caise uscate 35

porumb indian 35

portocale 35

mar 35

orez salbatic 35

quinoa 35

morcovi cruzi 30

lactate 30

fasole alba uscata 30

linte brunza, galbena 30

naut 30

rosii 30

fasole verde 30

vermicelli de soia 30

usturoi 30

caise proaspete 30

linte verde 25

cirese 25

mazare decorticata 25

ciocolata neagra (>70% cacao) 25

capsuni 25

fructoza, sirop de agava 20

marmelada fara zahar 20

vinete 20

migdale, alune de padure, nuci 15

soia, arahide 15

legume verzi, rosii 15

dovlecei, ceapa <15

avocado 10




Dosarele Ioanina

April 5th, 2010

Ioanina e o persoana… speciala. Pe scurt, face foamea de cativa ani buni. Mananca zilnic nici mai mult nici mai putin de 1200 kcal, in general la primele ore ale diminetii (si cand spun primele ore, imaginati-va ca nu exagerez deloc fiindca sta treaza pana dimineata pentru a putea manca deoarece foamea nu-i permite sa doarma).

E drept ca-i slaba si ma intreb cum o fi reusit de vreme ce cura ei este total gresita si e un mircaol ca pana acum nu a inceput sa faca depozite din cele 1200 kcal cu care reuseste sa ramana in viata.

Cu chiu cu vai, dupa ce am tatonat terenul o buna perioada de timp, am reusit sa o conving ca nu procedeaza corect. Stia si ea, dar ii era teama ca se va ingrasa daca schimba ceva. I-am promis ca in timp va reusi sa ajunga la un stil aproape normal de viata, fara foame crunta si fara kilograme in plus. Ba daca e cuminte, poate chiar vreo 2-3 in minus, mai ales acum ca dieta ei incepea sa dea semne de epuizare.

Ce am facut?

Ioanina mananca in mare parte glucide. Se “indoapa”, in limita celor 1200 kcal, cu tot ce are scris pe eticheta scris mare si inselator “dietetic”: iaurturi dietetice, fibrobar, branza dietetica, etc. Asta inseamna ca a eliminat aproape de tot lipidele din alimentatie considerand (gresit) ca daca un ceva anume e ‘gras’, atunci ingrasa. Nu e adevarat, lipidele si sunt ele, intocmai ca glucidele, bune si rele. De altfel, organismul are nevoie de lipide pentru a slabi si din acest motiv ai tot citit in ultima vreme peste tot despre acizii grasi esentiali, despre uleiul de peste si despre beneficiile uleiului de masline.

Ceea ce are nevoie Ioanina este o schimbare radicala de metabolism iar mai apoi de o faza de mentinere care sa ii permita sa duca un stil de viata normal.

I-am spus Ioaninei prin urmare sa manance predominant lipide si proteine. Sa apeleze cu incredere la fripturi la gratar si carne fiarta, la branza, salata verde cu ulei de masline si peste. I-am recomandat sa-si fixeze 3 mese si 2 gustari repartizate pe parcursul zilei, la diferenta de 2-3 ore intre ele. Gustarile presupun cate un iaurt mic, simplu. Nu dietetic, nu cu fructe.

Mesele sunt predominant proteice, includ carne si peste si pot fi asortate cu salata de varza sau salata verde.

Regimul actual este unul foarte drastic fiindca exclude aproape total glucidele din alimentatie, prin urmare, actuala alimentatie va tine numai cateva zile, pentru a ‘soca’ putin metabolismul adormit. Nu este recomandat sa tineti acest regim in absenta unui medic, de preferinta nutritionist, tocmai pentru ca dieta cauzeaza oscialtii mari in valoarea glicemiei si implicit a insulinemiei.

In prima zi, adica azi 5 apr, Ioanina nu s-a simtit in apele ei, din pricina lipsei glucidelor. I-am spus ca nu va fi usor, desi ea se simtea teribil de vinovata fiindca i se parea ca mananca prea mult. Va voi tine la curent cu evolutia ei.

Updateuri:

6 apr:

Eu: ce-ai mancat?
Ioanina: sunca si dupa 2 ore iaurt
Eu: ok. cum te simti?
Ioanina: chitzai. mi-e foame deja

Inainte de Florentina, a fost el

April 3rd, 2010

L-am descoperit, cu amuzament, in aceasta dimineata pe initiatorul emisiunilor TV de fitness. Este vorba de Jack LaLanne care a inceput sa le explice americanilor importanta exercitiilor matinale. L-am privit cu zambetul pe buze, in mare parte din pricina echipamentului sau, si m-am bucurat sa vad ca emisiunile lui erau pline de bun simt.

Am sa scriu astazi putin, inainte sa trec la curatenia de Pasti, despre exercitiile fizice. Putem sa slabim fara sport? Si daca da, nu riscam sa “atarne” totul pe noi apoi?

Raspunsul e undeva la mijloc: Da, putem slabi fara sport, dar exista intr-adevar sanse sa ramai cu piele ‘suplimentara’ si deloc tonifiata.

Da, sigur, e minunat sa faci sport. De altfel, cei care fac sport isi mentin o silueta frumoasa, tonifiata si sanatoasa.Dar ce te faci cand sportul pur si simplu nu iti place? Eu una ma incadrez in aceasta categorie. Mi-am facut abonamente la fitness, aerobic, pilates, yoga, zumba samd. Degeaba. Pornesc in forta, chitita sa consum mai mult decat am mancat (ceea ce o mare prostie!) si renunt cam de pe la a treia sedinta. Sportul pur si simplu nu se lipeste de mine.

Ce e de facut?

1. daca esti la fel ca mine, nu face la fel ca mine 😉 Mai rau decat sa nu faci sport niciodata este sa faci sport numai putin, la un moment dat. Fiindca iti obisnuiesti corpul cu un consum suplimentar de energie. Odata ce abandonezi sala (am slabit, arat bine, nu mai e nevoie!) te vei ingrasa instant. Fiindca organismul s-a obisnuit sa consume mai mult, iar acum va depozita surplusul.

2. gaseste totusi ceva care sa-ti placa. De exemplu, mie imi place sa ma plimb. Asa ca o data pe saptamana, in weekend, ma plimb pret de vreo 2 ore prin parc. La pas, fara sa alerg, ma plimb doar. Cand plec in concediu, vizitez la picior cam tot ce e de vizitat. Nu folosesc nici metroul, nici autobuzul din orasele respective. In plus, cand am timp, o data sau maxim de doua ori in timpul saptamanii fac cam 15-20 min de exercitii. Va mai amintiti incalzirea de la ora de sport din scoala? Asta fac si eu.

Pe langa plimbat, dansul este si el o alternativa buna. Le poti face evident pe amandoua.Curatenia, ca tot veni vorba de ea cateva paragrafe mai sus, este evident o actiune care iti consuma energie. Desigur, nu prea poti face curatenie exersand anumite grupe de muschi, dar in mod cert nu-ti strica :P. Daca aveti si alte idei, nu ezitati sa le impartasiti!

http://www.youtube.com/watch?v=4WsMcfxCw2g

Lista cu alimente pe care nu le vei mai manca niciodata! – lista in continua upgradare

April 2nd, 2010

Stiu, sunt tragic. Dar exista o lista de alimente de care nu te vei mai atinge. Niciodata. Asadar, fa-ti curaj, parcurge lista (pe care o voi tot completa fiindca nu-mi vin toate in minte acum) si obisnuieste-te cu ideea. Nu e atat de greu pe cat pare! Dupa cateva saptamani le vei uita gustul si nici nu te va mai interesa cand vor aparea pe masa.

prajituri (cu mici exceptii  – tiramisu, inghetata – despre care vom discuta atunci cand vei fi suficient de multumita de silueta ta pentru a-ti permite mici escapade pe care sa le poti compensa ulterior. Mai e pana acolo!

ciocolata (singura exceptie, delicioasa de altfel, este ciocolata neagra care este permisa chiar si la cura)

ulei de floarea soarelui

cartofi prajiti

fast food

– paine alba

– sucuri din comert (in special cele acidulate)

– pepene rosu – chiar daca e sarac in calorii (cam 30 kcal/100 g) are un indice glicemic de 75.

Cateva sfaturi pentru Pasti

April 2nd, 2010

M-am gandit sa scriu aceste sfaturi fiindca mama, care tine acum o dieta, m-a intrebat cum ar trebui sa “supravietuiasca” orgiei culinare din ziua Pastelui. Problema ei este cu atat mai mare cu cat pleaca intr-o excursie cu prietenii si nu va avea o bucatarie la dispozitie pentru a gati dietetic ci va manca de fiecare data la hotel/restaurant samd. Prin urmare, am structurat catetva idei pentru ea si m-am gandit sa vi le impartasesc si voua.

Nu sunt principiile clasice de slabire, sunt doar o incercare de diminuare a raului pe care mai mult ca sigur il va comite atunci cand va manca altceva decat ii permite cura. Voi le puteti aplica in cazul in care nu tineti o dieta si vreti sa diminuati, impreuna cu mama, raul dietetic provocat de mesele in familie.

Asadar,

Draga mama,

Regula de aur: Daca ai ‘spart’ cura nu dispera si nu te gandi ca poti manca orice acum, ca tot ai pacatuit. Mananca inteligent, fara a te infometa urmand sfaturile de mai jos.

– daca nu ai reusit sa iti urmezi dieta, renunta la cele doua gustari si mananca numai cele 3 mese principale. Fiindca stiu ca nu te vei abtine sa mananci mai mult decat de obicei atunci cand toata lumea se intinde cel putin o ora la masa…

– fructele – nu manca fructe oricand, oricum si oricat gandind ca ‘nu ingrasa’. Daca ti-e pofta, mananca-le cu 15-20 min inainte de masa

– daca iaurtul sau laptele de la micul dejun sunt foarte grase, te rog nu le combina cu cerealele. Mai bine mananca iaurt, branza si sunca de praga. Fara paine! Painea este permisa numai daca renunti la iaurt/branza si pastrezi sunca de praga.

– carnea slaba poate fi mancata cu orice

– branza in schimb, nu merge in orice combinatie, trebuie sa o mananci fie cu alte lipide, fie cu proteine. Fara glucide (vezi mai jos care sunt glucidele)!

Disociaza! Cum?

Nimic nu se poate disocia complet fiindca alimentele nu sunt compuse exclusiv din un singur principiu alimentar. Asa ca le vom grupa in categoriile de glucide, lipide, proteine, in functie de principiul dominant din ele.

Ideea de baza a disocierii este sa nu combini glucidele cu lipidele. Proteinele sunt acceptabile cam in orice context.

Asadar,

glucide + proteine = OK

lipide + proteine = OK

glucide +lipide = Nu, nu, stai la distanta!

Care sunt glucidele? Zahar, cereale, orez, paste, cartofi si tot ce e dulce

Unde gasesti lipidele? Iaurt normal (atentie! iaurtul cu 0 % grasimi devine predominant glucida, nu lipida!), branza, lapte, sosuri, ou

Proteinele: carne, peste, ou

Asadar, am sa te rog sa incerci sa disociezi pe mese. La micul dejun poti manca predominant glucide si proteine – de ex o felie de graham cu sunca, cereale cu lapte sau iaurt slab sau, daca nu ai de ales, lipide si proteine de tipul iaurt gras, branza, sunca de praga. La pranz poti manca o friptura (fara grasime) cu salata de aproape orice fel, iar seara, daca poti, orienteaza-te catre peste cu legume fierte. Daca nu ai aceste optiuni, incearca macar sa nu mergi pe combinatia interzisa glucide + lipide.

Distractie placuta si sper sa te intorci mai slaba!

PS: Fereste-te de prajituri. Stiu ca vei privi cu ochii in lacrimi catre cozonac si pasca, dar aminteste-ti te rog de costumul de baie!

PPS: Daca vrei sa ciocnesti un pahar de vin in ziua de Pasti, nu te opreste nimeni, dar indoaie-l cu apa! Plata!

Fara diete!

April 2nd, 2010

Am tinut diete cam toata viata. Bine, cam jumatate. Si cam toate dietele. Si aproape toate (iar aici exceptia este tocmai subiectul acestui prim post de pe blog) au esuat. Motivul esecurilor repetate este simplu: mi-am impus sa tin diete. Am crezut ca voi slabi si apoi ma voi intoarce la stilul meu de viata imbelsugat. Dulce si gras. Combinat si lipsit de ore de bun simt. Asadar, de fiecare data am slabit si de fiecare data m-am ingrasat la loc.

Sa slabesti nu presupune o dieta. Ci o schimbare de stil de viata. Pana cand nu am inteles ca imi voi mentine o silueta armonioasa numai si numai atunci cand voi intelege ca nu tin regim, ci mananc sanatos, echilibrat si inteligent, nu am reusit sa am cu adevarat silueta dorita.

Acum e bine. Si promit sa va ajut si pe voi sa fiti bine. Incet, dar sigur, impreuna, vom invata cum sa manancam sanatos. Efectele secundare ale acestui nou stil de viata? O silueta superba, un cop sanatos si… pofta de viata!

Cateva cuvinte

April 2nd, 2010

Am terminat Facultatea de Medicina Generala, UMF Carol Davila in 2009. In prezent sunt medic rezident in medicina de familie. Sunt pasionata de nutritie din cele mai vechi timpuri si, trebuie sa recunosc, pe parcursul facultatii am incercat sa absorb cat de multe informatii am putut din acest domeniu. Din pacate, rare sunt cursurile care iti ofera baza nutritiei in facultatea noastra si cred ca explicatia sta in faptul ca romanii nu au inca probleme serioase la acest capitol. Din pacate, ne indreptam cu pasi rapizi catre stilul de viata american si dobandim, in fiecare an, cate un punctulet in plus in media IMC-ului nostru.

Va spuneam ca nu am reusit sa absorb, din facultate, toate informatiile necesare unui nutritionist. Asa ca am apelat la carti si la abonamentele diverselor reviste de nutitie din lumea intreaga. Am invatat si am inteles mai multe despre nutitie decat mi-a fost dat in cei sase ani de studii. Dar inca mai invat.

O alta sursa importanta de informatie mi-a fost experienta proprie, precum si a celor din jur. Am invatat din greselile mele, am studiat erorile nutritionale ale celor din jur. Astfel, am reusit sa asimilez si ceea ce nu se scrie in carti.

Am obtinut dreptul de practica in urma absolvirii cursurilor de tehnician nutritionist Anatecor. Certificatul de absolvire este recumoscut de Ministerul Muncii si Ministerul Invatamantului in UE.

Ma poti gasi pe oana@ladieta.ro